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服务贸易

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服务贸易

王喜庆“熟悉的陌生”餐饮新思维解读探讨

2016-11-17 14:52:46

一、 餐饮新思维 的逻辑内涵 中国餐饮自成市以来,众多企业曾经繁花似锦,最后却又昙花幻灭,究其原因,在于其思维导向,混沌的思维导致了实践的徬徨。以投资者感性思维为基础...

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铜仁大健康产业大有可为的探讨

2016-11-17 14:52:26

经济学专家预测,健康产业是继蒸汽机引发机械化时代、电气化时代、计算机时代、信息网络时代后的财富第五波的新时代。资源欠开发和经济欠发达的铜仁,应树立大健康观念,发展...

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身体的劳动与劳动者探讨———以足疗店青年女技师为例

2016-11-17 14:51:54

一、问题的提出 ( 一 ) 两次转向 的交汇 20 世纪 60 年代以来,西方社会理论出现了一系列重大的 转向 。其中一个转向是 消费转向 ,即生产向消费的转变。在资本积累的早期阶段,资本...

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浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践

2016-11-17 14:51:35

随着经济的快速发展,酒店行业成为服务行业的领头军,但事实上,酒店经营管理工作中缺少高专业素质、高操作技能的人才,严重影响酒店行业的可持续发展,因而在高职院校酒店管...

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浅谈培训对酒店服务的重要性——以北京金融街威斯汀酒店为例

2016-11-17 14:51:15

一、酒店业竞争态势严峻 ( 一 ) 现在酒店业发展形势 从国民日益增长的物质文化需求来看,我国现有市场上的客源竞争尤为激烈。随着改革开放的不断延伸,许多国外的连锁酒店集团不...

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浅谈高职《餐饮服务与管理》课程实践教学设计与探讨——以主题宴会综合服务竞赛为例

2016-11-17 14:50:55

(1) 课堂实践。利用课堂时间,在教师的指导下,学生进行课程各项目的操作练习。此实践模式由于课时限制,学生实践操作时间有限,练习不够充分,难以达到较好效果。同时,分项目...

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浅谈餐饮实践课技能训练的四个阶段

2016-11-17 14:50:35

一、教师的 教和演 阶段 学生都是初次接触餐饮技能,比较陌生。在实操前必须对技能进行全面讲授及示范,使学生对各项技能的知识和动作要领有初步的印象和认识。教师的示范是学...

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浅谈《超码的我》

2016-11-17 14:50:14

美国人为什么这么胖 ? 美国导演摩根 斯普尔洛克大胆地将自己作为小白鼠进行了为期 30 天的试验,在这 30 天内,他的三餐均来自麦当劳,包括饮用水 ; 尝遍麦当劳的套餐和花样食品...

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企业的营销推广方案浅谈

2016-11-17 14:49:53

一、营销环境的分析 改革开放以来,市场经济的不断发展,经济体制的多元化也推动了教育体制的多元化发展。社会组织和个人有了相对宽松的环境举办教育事业。此外市场经济的发展...

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供需错位下酒店管理本科生实践能力教学与提升对策浅析

2016-11-17 14:49:32

一、问题的提出 据世界酒店组织预测,到 2020 年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国,巨大的市场决定了对人才旺盛的需求。由于酒店属于资金和劳动密集型的服务性企业,...

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